ﺣﺮﻳﺮة ﻣﻐﺮﺑﻴﺔ
ﺗﻌﺪ اﻟﺤﺮﻳﺮة اﻟﻄﺒﻖ اﻟﺮﺋﻴﺴﻲ ﻓﻲ اﻟﻤﺎﺋﺪة اﻟﺮﻣﻀﺎﻧﻴﺔ اﻟﻤﻐﺮﺑﻴﺔ وأﻳﻀﺎ ﻧﺤﻀﺮهﺎ ﻓﻲ ﺑﻴﻮﺗﻨﺎ ﻓﻲ ﺳﺎﺋﺮ اﻻﻳﺎم اﻟﻌﺎدﻳﺔ وﻧﻘﺪﻣﻬﺎ ﻗﺒﻞ اﻻﻃﺒﺎق اﻟﺮﺋﻴﺴﻴﺔ آﻔﺎﺗﺤﺔ ﻟﻠﺸﻬﻴﺔ اﻟﻤﻘﺎدﻳﺮ
ﺻﻐﻴﺮة U رﺑﻊ آﻴﻠﻮ ﻟﺤﻤﺔ ﻏﻨﻢ أو ﻋﺠﻞ ﻋﻠﻰ ﺣﺴﺐ اﻟﺬوق ﻣﻘﻄﻌﺔ ﻣﻜﻌﺒﺎت ﻋﺪس 125 U ﻏﺮام U 125 12 ﻏﺮام ﺣﻤﺺ ﻳﺎﺑﺲ ﻧﺒﻠﻠﻪ ﻓﻲ اﻟﻤﺎء ﻟﻤﺪة ﺳﺎﻋﺔ ﺛﻢ ﻧﺰﻳﻞ اﻟﻘﺸﺮة ﻋﻨﻪ ﻣﻔﺮوم U ﻧﺼﻒ آﻮب آﺮاﻓﺲ ﻣﻔﺮوم U ﻧﺼﻒ آﻮب ﻣﻘﺪوﻧﺲ أﺧﻀﺮ U ﻧﺼﻒ آﻮب ﻗﺰﺑﺮ أﺧﻀﺮ)آﺰﺑﺮة (ﻣﻔﺮوم ﺟﻴﺪًا U ﺑﺼﻠﺘﺎن ﻣﺘﻮﺳﻄﺘﺎ اﻟﺤﺠﻢ ﻣﻔﺮوﻣﺘﺎن اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ U ﻧﺼﻒ آﻴﻠﻮ ﻃﻤﺎﻃﻢ ﻣﻔﺮوﻣﺔ ﻓﻲ اﻟﺨﻼط ﺟﺪًا 125 U ﻏﺮام ﻣﻦ اﻟﺸﻌﺮﻳﺔ اﻟﺮﻓﻴﻌﺔ اﻟﻄﺤﻴﻦ 125 U ﻏﺮام ﻣﻦ -اﻟﻔﻮرص-ﺧﻠﻄﻪ اﻟﺪﻗﻴﻖ اﻷﺑﻴﺾ ﻳﺘﻢ ﻣﺎء ﻓﻲ اﻟﺨﻼط اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ ﻣﻊ آﻮب اﻟﻤﺎﺋﺪة U رﺑﻊ آﻮب ﻣﻦ زﻳﺖ اﻟﺴﻤﻦ U ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮة ﻣﻦ اﺑﺰار U ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮة -اﺳﻮد ﻓﻠﻔﻞ -. زﻧﺠﺒﻴﻞ U ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮة ﻗﺮﻓﺔ U ﻧﺼﻒ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮة اﻟﻄﻤﺎﻃﻢ 4 U ﻣﻼﻋﻖ آﺒﻴﺮة ﻣﻦ ﻣﺮآﺰ -اﻟﻤﻌﻠﺒﺔ اﻟﻄﻤﺎﻃﻢ - اﻟﺬوق U ﻣﻠﻌﻘﺔ وﻧﺼﻒ آﺒﻴﺮة ﻣﻦ اﻟﻤﻠﺢ وﻃﺒﻌﺎ اﻟﻤﻠﺢ ﻋﻠﻰ ﺣﺴﺐ ﻟ4 U اﻟﻤﺎء ﺘﺮات ﻣﻦ
اﻟﻄﺮﻳﻘﺔ
1. اﻟﻨﺎر 8 ﻧﻀﻊ ﻗﺪر آﺒﻴﺮ ﻣﻦ ﺣﺠﻢ ﻟﺘﺮ ﻓﻮق . 2. ﻧﻀﻊ رﺑﻊ آﻮب اﻟﺰﻳﺖ ﺛﻢ ﻧﻀﻴﻒ اﻟﻠﺤﻤﺔ واﻟﺒﺼﻞ واﻟﻤﻘﺪوﻧﺲ واﻟﻘﺰﺑﺮة واﻟﻜﺮاﻓﺲ واﻟﻔﻠﻔﻞ اﻷﺳﻮد واﻟﺰﻧﺠﺒﻴﻞ واﻟﻘﺮﻓﺔ واﻟﻤﻠﺢ ﻣﻊ اﻟﺘﺤﺮﻳﻚ ﻃﺒﻌًﺎ ﻟﻤﺪة ﺧﻤﺲ دﻗﺎﺋﻖ ﻻ أآﺜﺮ. . اﻟﺨﻼ 3 ﺑﻌﺪهﺎ ﻧﻀﻴﻒ اﻟﻄﻤﺎﻃﻢ اﻟﺘﻲ ﺳﺒﻖ ﺧﻠﻄﻬﺎ ﻓﻲ ط وﻧﻀﻴﻒ إﻟﻰ اﻟﻜﻞ اﻟﺤﻤﺺ واﻟﻌﺪس واﻟﺴﻤﻦ وﻣﺮآﺰ اﻟﻄﻤﺎﻃﻢ اﻟﻤﺎء 4 - ﺛﻢ ﻧﻀﻊ اﻟﻤﺎء ﻟﺘﺮات ﻣﻦ -ﺳﺎﻋﺔ وﻧﻐﻠﻖ ﻃﻨﺠﺮة اﻟﻀﻐﻂ اﻟﺴﺮﻳﻊ ﻟﻤﺪﻩ . . ﺟﺪًا 4 ﺑﻌﺪهﺎ ﻧﺰﻳﻞ اﻟﻐﻄﺎء وﻧﺘﺮك اﻟﻘﺪر ﻓﻮق ﻧﺎر هﺎدﺋﺔ . . ﺟﻴﺪًا 5 ﻧﻀﻴﻒ اﻟﺸﻌﺮﻳﺔ واﻟﻄﺤﻴﻦ اﻟﺬي ﺳﺒﻖ ﺧﻠﻄﻪ ﻓﻲ اﻟﺨﻼط وﻧﺤﺮك . 6. ﻧﺘﺮك اﻟﻘﺪر ﻓﻮق اﻟﻨﺎر ﻟﻤﺪة ﻃﺒﻌًﺎ ﻧﺼﻒ ﺳﺎﻋﺔ أﺧﺮى ﻓﻮق ﻧﺎر هﺎدﺋﺔ ﻣﻊ اﻟﺘﺤﺮﻳﻚ اﻟﻤﺴﺘﻤﺮ . . ﻃﺒﻌًﺎ 7 ﺑﻌﺪهﺎ ﻧﺰﻳﻠﻪ ﻣﻦ ﻋﻠﻰ اﻟﻨﺎر، ﺗﻘﺪم ﺳﺎﺧﻨﺔ .واﻟﺸﻔﺎء ﺑﺎﻟﻬﻨﺎء .
تعليقات
إرسال تعليق