اﻟﺸﻮرﺑﺔ اﻟﺤﺎرة

اﻟﻤﻘﺎدﻳﺮ

 صدر دجاجة 

4 بصلات خضراء 

نصف معلقة  زنجبيل 

8

 ﺣﺒﺎت ﻓﻄﺮ ﻣﻌﻠﺐ أو ﻃﺎزج ﻣﻨﻘﻮع ﺑﺎﻟﻤﺎء ﻟﻤﺪه دﻗﺎﺋﻖ 10 

6

ملاعق خل

 ﻧﺼﻒ ﺟﺰرة ﻣﻘﻄﻌﺔ  طوليا

نصف ملعقة من صلصة  موتو

4

ملاعق صلصة  صويا

6 

اكواب  مرقة  دجاجة 

نصف ملعقة ملح

ملعقة فلفل اسود

8

  معلقة من محلول طحين الذرة نشاء

الطريقة 

1

يسلق الدجاجة  مع نصف كمية البصل و الجزر و الزجبيل في قدر مغطى 

2

ينقع الفطر في الماء دافئ ثم يغسل و يسلق اذا كان طازج اما المعلب فلايحتاج

3

ياخذ مرق الدجاج و يوضع في قدر ثم يقطع الفطر و الجزر و البصل و الخلو الفلف الاسود و صلصة  الادجينا موتو و صلصة  الصويا و تترك المقادير  على النار حتى تغلي

4

يضاف محلول طحين الذورة في القدر و تحرك المقادير  جيدا ثم بعد دلك الملح و يستمربالتحرك حتى تثخن الشوربة

5

يقطع الدجاجة  شرائح طولية رفيعة ثم يوضع في طبق التقديم  ويصبع عليها الشوربة بصحة وعافية